O restaurante do Opaba Praia Hotel, em Ilhéus, iniciou uma nova fase gastronômica com a reformulação completa do cardápio e a chegada do chef José Carlos ao comando da cozinha. O profissional, conhecido por sua atuação no setor gastronômico regional, retorna à cidade com a proposta de renovar a experiência oferecida pelo espaço.

O novo menu reúne pratos que valorizam ingredientes da culinária regional aliados a técnicas contemporâneas. A reformulação também inclui a área de confeitaria, com novas opções de sobremesas integradas à proposta do restaurante.

Segundo o hotel, a mudança faz parte de um processo de modernização do espaço gastronômico, buscando ampliar o público atendido e fortalecer o restaurante como opção tanto para turistas quanto para moradores da cidade.

A contratação do chef integra os investimentos realizados pela direção do empreendimento no setor de gastronomia e turismo local. A expectativa é consolidar o restaurante entre os espaços de referência da culinária em Ilhéus.