Ilhéus estuda uma parceria para inserir a cidade no movimento mundial dos coffees, tendência que valoriza experiências ligadas ao café, gastronomia e cultura. A discussão ocorreu em uma agenda institucional entre a Secretaria Municipal de Turismo e a especialista em cafés Brenda Matos, organizadora do Festival Baiano de Cafés Especiais.

Inspirada na edição do evento realizada em Salvador, a proposta busca incluir Ilhéus no circuito nacional de festivais gastronômicos. A ideia é associar o turismo local a vivências que envolvem não apenas o café, mas também elementos já característicos da região, como o cacau e o chocolate.

Segundo o secretário de Turismo, Maurício Tavares, iniciativas desse tipo ajudam a consolidar a identidade cultural da cidade. “O café, assim como o cacau e o chocolate, é um elemento que fortalece nossa vocação para experiências que unem história, cultura e gastronomia, colocando Ilhéus ainda mais em evidência”, afirmou.

Além da programação voltada para turistas, a parceria deve incluir oficinas e capacitações voltadas a cafeterias, bares e restaurantes locais, com o objetivo de qualificar os serviços e aprimorar a experiência de visitantes e moradores.