O cacau produzido no Brasil estará em evidência em Paris, na França, entre os dias 27 de outubro e 1º de novembro, durante o Salon du Chocolat, considerado uma das principais vitrines internacionais do setor. A participação brasileira reúne produtores, cooperativas, associações e fabricantes de chocolate da Bahia, do Pará e do Espírito Santo, com o objetivo de ampliar mercados e apresentar ao público internacional a diversidade do cacau de origem nacional.

A iniciativa integra o Brasil Origem Week, realizado pelo Grupo M21, e terá como principal ponto de exposição o Espaço Cacau do Brasil, instalado no Pavillon 5 da Paris Expo, em Porte de Versailles. Ao todo, serão 12 representações brasileiras, dentro de uma comitiva com mais de 40 integrantes.

A programação também prevê, para o dia 30 de outubro, o anúncio internacional do Salon du Chocolat Bahia, cuja edição está programada para Salvador, de 10 a 13 de dezembro de 2026. A apresentação deverá reunir autoridades e manifestações da cultura baiana, com a participação de baianas, afoxés e tambores.

Cacau de origem e novos mercados

A presença brasileira em Paris busca ampliar o espaço de produtos que vão além da comercialização tradicional de amêndoas. A proposta é apresentar chocolates artesanais e premium, além de derivados como nibs, líquor e manteiga de cacau, destacando características como rastreabilidade, produção agroflorestal e participação da agricultura familiar.

A agenda comercial prevê contato com compradores europeus e oportunidades de internacionalização para produtores e marcas brasileiras. A missão também inclui visitas técnicas a estabelecimentos de referência no mercado francês, atividades de capacitação e observação de estratégias de posicionamento no varejo de alto padrão.

À frente da iniciativa está o empresário baiano Marco Lessa, que atua na promoção internacional do cacau e do chocolate brasileiros desde 2009, quando passou a levar representantes do setor ao Salon du Chocolat de Paris.

Segundo Lessa, a participação brasileira é resultado de um trabalho desenvolvido ao longo dos anos para ampliar o reconhecimento do país como origem de cacau fino e de chocolates de qualidade. Em 2025, o Brasil foi o país de honra do evento francês, marco que reforçou a presença nacional na feira.

A expectativa é que a participação contribua para aproximar produtores e chocolatiers de compradores internacionais, criando oportunidades comerciais e agregando valor aos produtos nos territórios de origem.

Bahia tem papel estratégico na missão

A Bahia integra a comitiva ao lado do Pará e do Espírito Santo, com representantes de uma cadeia produtiva que reúne tradição agrícola, fabricação de chocolates e iniciativas ligadas ao turismo e à identidade regional.

A participação baiana conta com o apoio do Governo do Estado, por meio da Secretaria de Turismo (Setur), e da Prefeitura de Ilhéus, município historicamente associado à produção cacaueira e à Costa do Cacau. O Governo do Pará, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (SEDAP) e do Fundo de Apoio à Cacauicultura (Funcacau), também participa da articulação. A Prefeitura de Maricá, no Rio de Janeiro, completa o grupo de parceiros institucionais. A Embaixada do Brasil em Paris presta apoio à iniciativa.

Além da exposição comercial, a programação inclui uma visita à La Grande Épicerie de Paris e a estabelecimentos especializados em chocolates, entre eles PLAQ, Patrick Roger, Chapon e Dengo, para observar estratégias de marca e apresentação dos produtos ao consumidor.

No dia 30 de outubro, a comitiva terá uma atividade técnica na Manufacture Alain Ducasse, com acompanhamento de processos relacionados à torra, à produção de chocolates e à fabricação de sorvetes. A agenda também prevê visitas a marcas brasileiras presentes no mercado parisiense, como Granado, FARM Rio, Pulpy Açaí e Havaianas.

De Paris à China, com passagem pela Suíça

A missão internacional não termina na França. Depois do Salon du Chocolat Paris, a comitiva seguirá para Zurique, na Suíça, onde estão previstas visitas técnicas. Na sequência, o Brasil participará do Salon du Chocolat Shanghai, na China, entre 10 e 12 de novembro, com o espaço Cacau do Brasil.

A estratégia integra os planos do Grupo M21 de ampliar a presença internacional de produtos brasileiros e fortalecer a conexão entre cacau, chocolate, turismo e desenvolvimento econômico.

O ciclo de iniciativas terá continuidade em Salvador, que receberá em dezembro a primeira grande edição brasileira do Salon du Chocolat. A realização do evento na capital baiana deverá aproximar produtores, fabricantes, profissionais do setor e consumidores em torno de uma cadeia produtiva que tem importância histórica e econômica para diferentes regiões do país.