Foto: Tárek Roveran
Após três dias de intensa programação na Orla da Coroinha, o XII Festival Sabores de Itacaré entra em uma nova etapa. A partir desta semana, os pratos criados especialmente para o evento passam a integrar o cardápio de 38 restaurantes da cidade, onde permanecerão disponíveis até o dia 26 de julho, mantendo viva a experiência gastronômica que movimentou moradores e turistas.
Considerado um dos principais eventos do calendário turístico de Itacaré, o festival reuniu, em sua primeira fase, chefs renomados da Bahia, pescadores e marisqueiras em uma proposta que destacou os saberes tradicionais da pesca artesanal como protagonistas da culinária local. Durante as aulas da Cozinha Show, receitas foram preparadas ao vivo em uma troca de experiências entre profissionais da gastronomia e representantes das comunidades pesqueiras.
A programação atraiu, em média, cerca de seis mil pessoas por dia, fortalecendo o turismo durante a baixa temporada e impulsionando diversos segmentos da economia local. Hotéis registraram aumento nas reservas, enquanto bares, restaurantes, prestadores de serviços e comerciantes sentiram os reflexos positivos da movimentação.
Além das apresentações gastronômicas, o festival contou com feira de produtos da agricultura familiar e atrações musicais, consolidando a proposta de valorizar a cultura e a produção regional. Ao todo, 21 chefs participaram da Cozinha Show, representando cidades como Salvador, Morro de São Paulo e a própria Itacaré, ao lado de pescadores e marisqueiras do município.
Nesta edição, o festival também alcançou um número recorde de participantes no circuito gastronômico, com 46 pratos inscritos distribuídos em quatro categorias. As opções seguem disponíveis ao público nos estabelecimentos participantes, com preços que variam entre R$ 10 e R$ 230.
A programação será encerrada no dia 26 de julho e ainda prevê uma ação especial no distrito de Taboquinhas, marcada para o dia 25, ampliando o alcance do evento e reforçando a integração entre gastronomia, turismo e valorização das tradições locais.
