Iniciativa une restaurantes locais em pratos autorais com cacau e chocolate como protagonistas

Durante o Festival Internacional do Chocolate e Cacau, que movimenta Ilhéus até 21 de junho, a cidade também serve outro atrativo: o Circuito Gastronômico do Cacau. A proposta envolve uma rede de restaurantes locais que prepararam pratos especiais, doces e salgados, valorizando o cacau e o chocolate como ingredientes principais.

O circuito reúne criações autorais que destacam a versatilidade do fruto símbolo da região, oferecendo ao público experiências sensoriais que misturam gastronomia, cultura e história. A ação, realizada em parceria entre a Secretaria Municipal de Turismo e os organizadores do festival, pretende impulsionar a economia criativa e fortalecer a identidade gastronômica local.

Entre os estabelecimentos participantes estão:

• Bataclan – Sobremesa Pecado

• Varanda – Sobremesa Um Passeio por Ilhéus

• Jardim Atlântico – Sobremesa Coronel Horácio da Silveira

• Morro dos Navegantes – Sobremesa João Tavares

• Tororomba – Sobremesa Dengo de Choux com Cacau

• Tieta – Sobremesa Jupioca

O circuito acontece em paralelo à programação do festival, considerado o maior evento do gênero na América Latina. A iniciativa também dialoga com outros segmentos turísticos da cidade, como o afroturismo, o etnoturismo, o turismo rural e náutico.

Como parte da ação, Ilhéus recebe ainda um grupo de jornalistas e criadores de conteúdo de diferentes regiões do Brasil, que participam de uma press trip organizada para explorar e divulgar as múltiplas facetas do destino. O roteiro inclui desde passeios por paisagens naturais até visitas a espaços históricos e experiências gastronômicas.

Com essas ações, Ilhéus busca consolidar sua imagem como um destino turístico plural, onde cultura, sabores e hospitalidade se entrelaçam.