Os 12 produtos alimentares (feijão, arroz, farinha de mandioca, pão, carne, leite, açúcar, banana, óleo de soja, manteiga, tomate e café) e suas respectivas quantidades, passou a custar R$344,77 no mês de dezembro na cidade de Ilhéus, um aumento de 1,16% em relação ao mês anterior.

Dos 12 produtos que compõem a cesta básica, sete apresentaram aumento no preço: banana (27,23%), leite (19,35%), farinha de mandioca (9,12%), óleo de soja (4,08%), carne (3,36%), açúcar (2,29%) e café (1,89%). Os demais itens apresentaram redução de preço: feijão (18,89%), tomate (16,40%), manteiga (8,76%), arroz (4,70%) e pão (0,46%).

Em dezembro, o tempo de trabalho despendido para se obter a cesta básica em Ilhéus foi de 93 horas e 41 minutos, um comprometimento de 42,59% da renda – para um trabalhador que recebe um salário mínimo líquido de R$809,60, descontando-se 8% de contribuição previdenciária do salário bruto de R$880,00 – para adquirir os 12 itens da cesta.

No ano de 2016, de janeiro a dezembro, a cesta básica em Ilhéus reduziu 3,53%. O tomate apresentou a maior queda no preço (58,53%). Dentre os itens que apresentaram aumento, os que mais se destacaram foram, leite (51,89%) e farinha de mandioca (51,71%).