Buscando ampliar a capacidade de produção do cacau e do chocolate de qualidade no Sul da Bahia, o Sebrae está apoiando as atividades da 11ª edição do Chocolat Bahia – Festival Internacional do Chocolate e Cacau, que começou nesta quinta-feira, 18, e segue até domingo, 21, no Centro de Convenções de Ilhéus. O evento conta
Nesta quinta-feira (18), o Centro de Convenções abre as portas para receber o maior evento do setor no Brasil. Ao considerar a grandeza da iniciativa em seus 11 anos, o prefeito Mário Alexandre destacou a consolidação econômica através do Festival, que reunirá até o dia 21 de julho, 70 produtores e mais de 170 expositores
O Chocolat Festival, realizado desde 2009 em Ilhéus, chega ao principal mercado consumidor do país. Aberto na tarde desta sexta-feira (12), o Chocolat São Paulo 2019 é realizado até domingo (14), na Bienal do Ibirapuera, na capital paulista. O evento, que tem o apoio do Governo da Bahia, reúne 77 expositores, com apresentação e comercialização
Mais de 40 marcas de chocolate e produtores de cacau do sul do estado estarão presentes no Chocolat Festival, que acontece pela primeira vez em São Paulo, com o apoio do Governo do Estado. Marcas como Bahia Cacau, Amado, Sagarana, ChOr e Mestiço são algumas que representarão a Bahia no pavilhão da Bienal do Ibirapuera,
Cultivado pelos astecas, no México, e pelos maias, na América Central, o cacau sempre foi um fruto valioso: as sementes eram usadas como moedas. Hoje, o fruto continua a ser valorizado não só na produção do chocolate, mas de diversos outros produtos alimentícios e cosméticos. Responsável por sustentar cerca de 70 mil famílias brasileiras, a cacauicultura
Cresce produção de chocolates em 2018 e Páscoa é o período mais importante do ano para a indústria
O período de Páscoa, uma das melhores datas para a indústria de chocolate no ano, gera um aumento significativo na produção e em empregos temporários, aquecendo a economia e movimentando o varejo. Em 2018 foram produzidas mais de 11 mil toneladas de ovos e produtos de Páscoa, número 26% maior que o registrado no ano anterior. O setor
Da amêndoa ao chocolate. Você sabe o percurso do cacau até virar chocolate? Para mostrar detalhes desse caminho, uma mini Fábrica-Escola do Chocolate foi instalada pela Secretaria da Educação do Estado e está chamando a atenção no Parque de Exposições de Salvador, na 9ª Feira Baiana de Agricultura Familiar e Economia Solidaria, que integra a
O prefeito de Ilhéus, Mário Alexandre, visitou as instalações da Indústria de Chocolates da Bahia (ICB), na tarde de terça-feira (13), que será inaugurada no próximo mês de dezembro, no Distrito Industrial do município. A fábrica é uma iniciativa dos empresários Henrique Almeida e Marco Lessa, proprietários das marcas Chocolate de Origem Fazenda Sagarana e CHOR
O Governo do Estado lançou, nesta quinta-feira (8), em parceria com a Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac/Mapa), o Plano Operacional para o Cacau e Chocolate da Bahia 2018 – 2022. O lançamento ocorreu na sede regional da Ceplac, em Ilhéus, com a presença do vice-governador João Leão e dos secretários estaduais de
A Bahia está representada por empresas produtoras de cacau e chocolate gourmet, de 30 de outubro a 4 de novembro, na 24ª edição do Salon du Chocolat, em Paris. O evento proporciona uma imersão no mercado europeu, participação em reuniões com importadores, workshops com chocolatiers e visitas a laboratórios e lojas conceito. Considerado um dos